Arequipa - den hvite byen

Noe trøtte og slitne etter nattbussen ankom vi Arequipa i dag tidlig. 

Arequipa er Perus neste største by med 1 million innbyggere ( Lima har 10 millioner). Byen ligger mye lavere enn det vi har vært på lenge, rundt 2300 moh. Byen er omgitt av vulkaner, den høyeste på over 6000 moh.  Den vulkanske bergarter sillar har blitt brukt til å bygge kirker, katedraler og andre store bygninger i Arequipa. Derfor navnet den hvite byen. 

På Plaza De Las Armas spiste vi lunsj på en balkong som hadde en fantastisk utsikt over plassen og fjellene rundt. 

 Vi spiste begge et typisk peruansk måltid med lomo saltado (salt kjøtt) med løk og tomater. Og Marthe fikk også servert en banan og ett egg til.

Vi tuslet rundt i varmen. Det er er lenge siden det har vært behagelig å gå i sandaler og t-skjorte. Marius fikk seg sjokolade milkshake, og Marthe fikk shoppet litt. 

Et skandinavisk hus i Arequipa. 

På kvelden var det flere fra reisefølget som bestilte marsvin. Marsvinet friteres med en stein på magen, og kommer hel på tallerken. Steinen gjør marsvinet flat, og dermed skal den være mer delikat. Marthe smakte litt, smaken minner om kylling. Hele marsvinet spises, også hode, ører og lever. 

Marthe testet ut drikken chicha morada, bestående av vann kokt på svart mais og senere tilsatt kanel, lime og eple.